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今月のパン教室

今月のメニューはコチラ!

マーブルチョコスティック(手仕込み)
きのこのブリオッシュ(機械仕込み冷蔵発酵)
ミニバタートップ食パン(機械仕込みドライイーストストレート)

あーーあ シートの折り込みパン きちゃったよー。
きちゃったよーーー。

今回は きのこのブリオッシュが衝撃でしたねー。
これはいい!!
ブリオッシュは あのカタチかと思って
チキンな私は ドキドキしましたが
ブリオッシュ生地というだけでした。
乙女試食パン

チョコマーブル
思考回路が幼稚なので
すきあらば 顔にするっ!
こどもはもれなく顔にする

また 大将の味見なく
とっとと 冷凍してしまったので
パンに興味ゼロのそろの姿を。。。
猫なんだよそっちゃんだよ
パンじゃないよそっちゃんだよ


不思議な カタチと
不思議な 毛割れだね…と思ったお方も
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【オマケ】
長屋更新担当のおっさんは あまりに衝撃だったので
パン教室でも話しちゃいました。

…なのに 未公開エピソードがまだあるんです。

そうそう 収入印紙は あちらが持っていて

お持ちでないなら こちらで用意したものがありますので
200円お支払いただいて…
と 言うので
200円を渡したら
「はい確かに」と言いながら
背広の胸ポケットに ちゃりん!と入れたーーーー!!!
(ちゃんと 音がした)

胸ポケ入れるぅ?

あとですね。。。
わたくしどもは 事業を大きくやっておりまして
こういった不動産相談などでも忙しくしてまして
お年をめして 不要な物件を売却したですとか…
(オイ!相談の例は他にもあるだろ?)

こちら相談会のチラシですので
どうぞおもちください

と 
渡されたのが 
印刷エンドのカッコとか 中心の十字が書いてある
ゲラなのっ!

いやーーー 後半は ニヤニヤを止めるのが大変だったー。
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テーマ : 手作りパン
ジャンル : 趣味・実用

今月のパン教室 その2

あまりに 全てがヒットだったので
ひっぱってみました・・・。

しつこくメニュー

抹茶のクリームパン
冷蔵発酵で作るオーバル成型のカンパーニュ
ゴロゴロチーズのフランスパン
パン集合

カンパーニュは
焼き立てを切る音が なんともいえず…。
カンパーニュ

外はガリに近い カリっ!
中は もっちむちっ♪
しかし。。。オーブンを300度まで上げるので
ウチでは再現できず…拝みながら食べました。
焼き立てきりたて


チーズのフランスパンは
生地53グラムに対して チーズ40グラムっ!
包んだというより押し込みましたっ!
チーズパン

いやーーー マジ神回でしたね。
そりゃ パン大将も ジャンプするわーー。
みろジャンプ!


普段は 落ち着いている みろ。
…なので パンを前にした豹変ぶりがまた
パン大将なるゆえん…。
みろ普段

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ジャンル : ペット

また夏の気温が戻ってきたわ…

夏って パンを作る気にならんのですよね。。。
オーブンの温度が家にまわるから
暑っいんだよねぇ…。

…とはいえ 生活パンは必要なので
ダラリとしたものばかりを作っていましたが
先週は 秋の気配♪

…ということで ちゃんとしたカタチで焼けました。

ブルーベリーベーグル
ブルーベリーベーグル




カカオノア
カカオノア


でも また夏の気温が戻ってきましたな。。。
ちょろぺろん

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【オマケ】
今週は もろもろやる気がなく
ファスティングをすることにしました。

昨日からはじめたので 25日(土)まで。
日・月は回復食。

その場で食べられない + 暑い
焼くかなーーー どうだろうなぁーーー。

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ジャンル : ペット

今月のパン教室

今月のメニューはコチラ

ベリーの折り込みパン(手仕込み)
枝豆とコーンのパン(冷蔵発酵)
生食パン(機械仕込みストレート)


おぉー 枝豆とコーン 夏っぽーーーい!!
夏はベーグル!という無理やりな季節感じゃなーーーい!!

枝豆とコーンがはいると 
なぜか タコヤキスナックの味がしました。(オイっ!表現っ!)
コーン枝豆


楽しみにしていのが 生食パン♪
まだ 本家を食べてないので 正解がよくわかりませんが
おいしかったー!!
生クリーム入りは
牛乳 + バターおおめのレシピで再現できないから
不思議っす。
生食パン


大将…今日も 味見なく 冷凍庫に入れてごめんよ。。。
みろあにあに

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【オマケ】
ベリーの折り込みパンは
フラワーシートというものを作って
それを 折り込んでいくんですけど…
これ…苦手です。。。 非常に苦手です…。
クロワッサン作りが好きな人はいいかもね♪
グルグルパン

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そういえば先月のパン教室

先月のメニューはコチラ

揚げカレーパン(手仕込み)
ベリークグロフ(冷蔵発酵)
レーズンパン(機械仕込み)

クグロフとraisinパン

カレーパン山盛り

先月はGWあけすぐでした。
…つまりは ヨガ講習で めっちゃ休んだあとすぐだったんですねー。
講習中 心折れ1回目は キャンセルしようかな…と思ったものの
だんだん いやいやいやいや このためにキャンセルなんてしたくないわー!という
反発心に火がついて 定時ダッシュしてやったぜ!(←迷惑なヒト)

しかし 今回は 神メニュー!
だって カレーパンのフィリングはすでにできてるし
ベリークグロフは先生が作ってくれていたものを型に流すだけだし
レーズンパンはまるめるだけっ!
しかも おいしかったー。
乙女もり

揚げカレーパンも久しぶりー。
自宅では揚げないから…とリクエストがったと言っていたけれど
やっぱり 自分ではやらないわー。
でも 揚げたて サイコー!!
揚げたてカレーパン

えっとー・・・今回はさ、
1コはカレーだしさ、残りの1コはレーズンはいってるしさ、
ねぇ みーちゃん。。。
みろ もらえず

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プロフィール

太田まろ

Author:太田まろ
三十路女 家持ち ネコ持ち ネコ持ち ネコ持ち
からのタイトル変更です。

実家の隣の一軒家を
勢いで買って12年。
次は 建替えをしてしまいました。

かわらぬものはヒトの数…。

ネコらとともに
地味に地道に暮らしております。

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